PATLICANLI VE DOMATESL─░ MAKARNA - LA CUCINA ITALIANA ­čŹů



3.g├╝nden selam! 

Kalkal─▒ birka├ž saat oldu ve saat 12'yi ge├žti. Karn─▒m─▒n gurultusu e┼čli─činde ne yapsam ne yapsam diye d├╝┼č├╝n├╝yordum ki akl─▒ma, bir gece ├Ânce La Cucina ─░taliana dergisinde g├Âz├╝me tak─▒lan Patl─▒canl─▒ ve Domatesli Makarna geldi. 
Birka├ž ekleme ve de─či┼čiklik d─▒┼č─▒nda tarifin temeli ayn─▒. ­čśő



Tarif

  • 5-6 adet domates (─░nce do─čranm─▒┼č)
  • 2 adet patl─▒can (halka ┼čeklinde do─čranm─▒┼č)
  • 350 gr vegan makarna (Sadece Durum Bu─čday ─░rmi─či ile ├╝retilmi┼č makarnalar vegand─▒r)
  • 2 adet so─čan (ince do─čranm─▒┼č)
  • 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒
  • Fesle─čen
  • Zeytinya─č─▒
  • Kekik
  • Tuz

Yap─▒l─▒┼č─▒:

  • Tencerede 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒n─▒ ─▒s─▒t─▒p so─čanlar─▒ kavurdum ve 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒n─▒ da ekleyip kavurmaya devam ettim. Do─čranm─▒┼č domatesleri, tuzu ve fesle─čen yapraklar─▒n─▒ da ekleyip 20-25 dakika a─čz─▒ kapal─▒ ┼čekilde pi┼čmeye b─▒rakt─▒m. Oca─č─▒ kapatmadan ├Ânce ekledi─čim fesle─čenleri ├ž─▒kard─▒m. 
  • Az ya─čl─▒ tavada patl─▒canlar─▒n arkas─▒n─▒ ve ├Ân├╝n├╝ k─▒zartt─▒m. (─░stersen derin ya─čda da pi┼čirebilirsin)
  • K─▒zarm─▒┼č patl─▒canlar─▒ ve pi┼čmi┼č makarnay─▒ sosun i├žine ekleyip iyice kar─▒┼čt─▒rd─▒m. Ayr─▒ bir tavada birka├ž par├ža domates dilimini k├Âzledim. K├Âzlenmi┼č domatesleri ve birka├ž par├ža fesle─čen yapra─č─▒n─▒, keki─či ekleyip servis ettim. ­čśŹ


    Sevgiler, Simya ­čŹů



Bu yolculu─ča nas─▒l ├ž─▒kt─▒m? Hikayesi: 

Kendime Meydan Okuyorum: Julie Powell'─▒n Julie & Julia Projesinin Simyaca Versiyonu

6 yorum

  1. Az ├Ânce ekmek yaz─▒n─▒ okuyup ac─▒km─▒┼čt─▒m, ┼čimdi daha ├žok ac─▒kt─▒m:))) Nefis g├Âr├╝n├╝yor buradan, makarnay─▒ a┼č─▒r─▒ severim, bir de b├Âyle de─či┼čik tatlar ├žok g├╝zel oluyor:))) Patl─▒can ve domatesle birle┼čince tad─▒ eminim m├╝kemmel olmu┼čtur:))) Ellerine sa─čl─▒k:))) Resimden taba─č─▒ al─▒p yemek istedim:)))

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. ├çoook te┼čekk├╝r ederimmm ├žok mutlu oldum!! :)) Eminim daha g├╝zelini yapars─▒n :). Patl─▒can ve domates uyumu kesinlikle m├╝kemmel :)))

      Sil
  2. Çok leziz duruyor kiii :)

    Yan─▒tlaSil
  3. Yan─▒tlar
    1. Ger├žekten g├╝zel bir tarif, te┼čekk├╝rler :)

      Sil